• Главная
  • Закуски и салаты
  • Салаты
  • Салат овощной
  • Салат из зелени - Бодрость
  • Салат из зелени — Бодрость

    Рецепт салата из зелени - Бодрость
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Основные ингредиенты:
    Салат, Помидор
    Время приготовления:
    до 30 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    1

    Раньше, особенно в деревнях и посёлках с нетерпением ждали появления первой зелени. Ведь тогда можно напитать свои жизненные силы молодой и бурлящей витаминами травкой. В ход шли сныть, крапива, мать-и-мачеха, нежные лопушки, лебеда и даже мокрица, которая, кстати, очень богата йодом.

    К сожалению, сейчас мало кто употребляет в пищу эти вкусные сорняки. Чаще хозяйки ограничиваются щами из крапивы. И в этом салате нет вышеперечисленных трав, так как их точно не купишь ни в одном "супер-маркете". Но и от салата из зелени - Бодрость, вы получите заряд энергии и бодрости, а приготовление займет совсем немного времени. Если вы соблюдаете пост, сыр замените на тофу или авокадо.

    Ингредиенты: Посмотреть питательную ценность продуктов и меру весов в разделе часто задаваемых вопросов.
    • 1-2 очищенных морковки;
    • 12-15 помидорчиков черри (или любых других);
    • 80-100 гр., любого сыра, достаточно солёного;
    • пучок большой любой салатной зелени (в нашем рецепте использован салат корн);
    • болгарский цветной перчик;
    • 2-3 свежих огурца;
    • пучок любой зелени (в этом варианте взят базилик);
    • оливковое или кунжутное масло для заправки, соль и чеснок по желанию.
    Приготовление :

    Листовой салат прополоскать водой и разложить для просушки на полотенце.

    Все ингредиенты для салата

    На средней тёрке перетереть сыр и следом морковь.

    Натираем сыр на терке

    Добавить зелень салата, при необходимости большие листья порвать руками (если вы готовите с другим видом).

    Добавляем морковку

    Пошинковать перец пластиками, помидоры на половинки, очищенные предварительно огурцы нарезать кружочками.

    Добавляем огурцы, перец, помидоры

    Тщательно перемешать, заправить по желанию чесноком, рубленой зеленью базилика, оливковым маслом и солью.

    Приятной энергетической подпитки!

    Оценка рецепта: 14,00 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Повар:

    Для приготовления различных рецептов стараюсь использовать только обычные продукты, которые можно легко найти на прилавках супермаркетов или рынков.

    Рецепт был опубликован: 15 Апрель 2013.

    Вы должны войти чтобы комментировать.