• Главная
  • Выпечка
  • Сырники
  • Сырники из творога в духовке
  • Сырники из творога в духовке

    Сырники из творога в духовке
    Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
    Основные ингредиенты:
    Творог, Яйцо куриное, Мука
    Кухни мира
    Время приготовления:
    от 30 до 60 минут
    Порций получится:
    4
    Сложность приготовления:
    3
    Многие хозяйки интересуются тем, как приготовить сырники в духовке. Скажу вам честно, у меня самой есть негативный опыт приготовления этого блюда. В первый раз сырники расплылись по противню, и вместо сырников получился большой вкусный творожный корж. А во второй – они попросту подгорели. Путем собственных ошибок я поняла несколько важных правил приготовления сырников в духовке. Творог не должен быть мокрым. Для этого после покупки я его кладу на марлю и оставляю на ночь под прессом на дуршлаге. Не нужно добавлять никаких разрыхлителей, соду или соду с уксусом и уж тем более масло или маргарин. Сам по себе творог лучше выбирать домашний, который продается на рынке. Я буду готовить сырники таким образом, чтобы они получились плотными и в то же время нежными и насыщенными, а для этого мне нужно будет использовать только те продукты, что перечислены ниже.
    Приготовление Сырников из творога в духовке:

    Для приготовления сырников из творога в духовке я выкладываю творог в глубокую емкость, чтобы в последствии мне было удобно в ней смешивать все ингредиенты.

    Яйца и сахар для особой нежности консистенции я смешиваю миксером до легкой пены. Выливаю получившуюся массу в творог и размешиваю.

    Следующей я добавляю в тесто для сырников из творога в духовке муку. Также мешаю, но не слишком активно, чтобы творожные комочки сохранились, иначе сырники больше будут похожи на блинчики.

    Ложкой выкладываю сырники из творога на противень на пергамент. Соблюдаю расстояние, чтобы дать возможность каждому немного «подрасти». Запекаю сырники из творога в духовке около получаса при средней температуре.

    Сырники из творога в духовке готовы! Блюдо подаю на стол, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Сырники из творога в духовке
    Оценка рецепта: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Повар:

    Рецепт был опубликован: 9 Август 2016.

    Вы должны войти чтобы комментировать.