Сырники из творога в духовке

Многие хозяйки интересуются тем, как приготовить сырники в духовке. Скажу вам честно, у меня самой есть негативный опыт приготовления этого блюда. В первый раз сырники расплылись по противню, и вместо сырников получился большой вкусный творожный корж. А во второй – они попросту подгорели. Путем собственных ошибок я поняла несколько важных правил приготовления сырников в духовке. Творог не должен быть мокрым. Для этого после покупки я его кладу на марлю и оставляю на ночь под прессом на дуршлаге. Не нужно добавлять никаких разрыхлителей, соду или соду с уксусом и уж тем более масло или маргарин. Сам по себе творог лучше выбирать домашний, который продается на рынке. Я буду готовить сырники таким образом, чтобы они получились плотными и в то же время нежными и насыщенными, а для этого мне нужно будет использовать только те продукты, что перечислены ниже.