Пицца с морским коктейлем

Меню:

На обед

Основные ингредиенты:

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Каких только пицц я не пробовала, но больше всех мне нравится пицца с морепродуктами. Изобилие этого продукта на рынке зашкаливает, это и креветки, и мидии, гребешки, осьминоги. Но зачем использовать их по отдельности, когда лучше и вкуснее взять их все. Поэтому пицца с морским коктейлем - это сочетание необыкновенного вкуса, аромата и огромного количества полезных свойств. Сегодня мы с вами и научимся готовить эту вкуснейшую выпечку.

Ингредиенты:

Замороженный морской коктейль – 300-400 грамм
Помидор – 1 крупный
Твёрдый сыр – 200 грамм
Кетчуп – 50 грамм
Майонез – 50 грамм
Замороженное листовое тесто – 500 грамм

Пицца с морским коктейлем - рецепт с фото

Первым делом, конечно же, нужно разморозить наши морепродукты. Я предпочитаю покупать варено-мороженые. Почему, спросите вы? Ответ очень прост, их всего лишь нужно разморозить и уже можно использовать. А если говорить про свежемороженые, то их необходимо разморозить, каждые отдельно отварить, так как каждый вид имеет своё время приготовления. Поэтому лучше берите уже варенные и замороженные.

Перекладываю их в глубокую миску и заливаю кипятком. Выдерживаю минут 5-7 и сливаю воду.

Тесто перед использованием нужно разморозить, обсыпать мукой и раскатать толщиной 3 – 4 мм.

Выкладываю тесто на противень. Сверху смазываю его кетчупом и майонезом.

Помидор промываю под водой и нарезаю на тонкие кольца.

Поверх теста выкладываю сначала морской коктейль, а наверх помидоры.

Сыр натираю на крупной тёрке и полностью покрываю ним пиццу. Разогреваю духовку до 200 ⁰С и отправляю в неё противень. Выпекаю в течение 15-20 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.