Лаваш с курицей и картофелем

Меню:

На ужин

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Русская кухня

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Наверное, каждая хозяйка хочет порадовать семью чем-то необычным. Однако при этом изобретать что-то новое не всегда есть время, да и продукты хочется использовать доступные. Многочасовая беготня по магазинам в поисках того или иного «диковинного» ингредиента едва ли добавит бодрости и придаст сил для кулинарного творчества. Предлагаю вам рецепт весьма незатейливого блюда, которое всегда придется как нельзя кстати.Красивый и питательный салат - лаваш с курицей и картофелем станет украшением вашего стола.

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 1 упаковка (в среднем - 4 листа);
Филе куриное – 450 – 500 г;
Картофель – 2 – 3 шт. среднего размера;
Листовой салат – 1 пучок;
Репчатый лук – 1 крупная головка;
Соленый огурец – 2 шт. среднего размера;
Соевый соус – 1 ст. л;
Соль и молотый перец по вкусу;
Майонез столовый – 4 ст. л;
Кетчуп – 4 ст. л;
Специя «Приправа для курицы» - 2 ст. л;
Растительное масло для жарки;

Приготовление :

Куриное филе тщательно промыть, удалить пленки (если таковые имеются), а затем нарезать тонкой соломкой.

В сковороде среднего размера разогреть любое растительное масло, выложить подготовленное филе и обжарить в течение 3 – 5 минут. Затем добавить приправу для курицы, посолить, поперчить и тщательно перемешать, продолжать обжаривать до золотистого цвета.

Обжаренное филе вынуть из сковороды и дать стечь маслу.

Репчатый лук нашинковать тонкими кольцами и обжаривать в сковороде до золотистого оттенка, предварительно заменив в ней масло.

Как только лук начнет подрумяниваться, добавить соевый соус и довести до нужной степени готовности на слабом огне.

Для лаваша с картофелем и курицей ингредиенты нужно нарезать соломкой, в том числе и картошку. Обжариваем в масле до золотистой корочки.

Листовой салат тщательно промыть водой и разобрать на отдельные листочки. Соленый огурец нарезать тонкой соломкой.

В небольшую емкость выложить кетчуп и добавить майонез. Тщательно перемешать.

Каждый лист лаваша разрезать пополам и смазать одну сторону смесью кетчупа и майонеза.

Затем на каждый половинку лаваша положить 1 лист зеленого салата, небольшое количество обжаренного куриного филе, лука, немного картофеля, соленый огурчик.