Уха по-фински

Главный финн нашего кинопроката – финский актер Вилле Хаапасало по настоящему любит рыбалку и объездил половину России в поисках рыбацкого счастья. В одной из рыболовных передач на ТВ, он варил финскую национальную уху с молоком. Сам Вилли родом из озерного и речного края, эту уху он употреблял с раннего детства. При этом рассказывал, что у русских, кого он кормил этим блюдом, сначала возникает стойкое неприятие такого сочетания продуктов, как рыба и молоко. Затем, после дегустации не находилось ни одного человека, который бы не полюбил такую уху. И это делалось вовсе не из уважения к популярному артисту. Как и любой рецепт, уха Калакейтто имеет несколько вариаций, но общие для всех рецептов особенности будут отражены в предлагаемом рецепте.