Домашнее мороженое на сливках

Что такое лето? Это солнце, жара и, конечно же, мороженое! В наше время в магазинах можно найти это блаженное лакомство на любой вкус: шоколадное, клубничное, со сгущенкой, с кусочками ягод и так далее. Но вкуснее всех этих вариантов однозначно будет мороженое, приготовленное дома без использования всяческих консервантов и загустителей. Я предлагаю вам рецепт настоящего, вкуснейшего и нежнейшего домашнего мороженого на сливках. Предупреждаю, оно не будет похоже на покупное, потому что мы будем использовать только натуральные продукты: молоко, желтки, сахар и сливки. Последнему ингредиенту нужно уделить особое внимание. В магазинах я редко встречаю сливки жирностью более 20 %, поэтому при приготовлении мороженого я использовала жирные деревенские сливки, купленные на рынке. Вам же советую поступить также, либо купить сливки в магазине, но жирностью не менее 30 %. А вообще чем жирнее, тем лучше! Кроме того, полученное лакомство хоть и очень вкусное, но и очень калорийное. Поэтому для одной порции будет достаточно 3-4 столовых ложек. Итак, приступим к приготовлению домашнего мороженого на сливках.