Бантики с мясом и грибами

Меню:

На ужин

Основные ингредиенты:

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Домашняя кухня не сравнится ни с чем. Чем же поразить свою семью и внести гастрономическое разнообразие? Ответ простой, нужно улучшать уже знакомые блюда. Так я значительно улучшила и украсила классические макароны с фаршем. Сегодня, дорогие мои читатели, я поделюсь простым, но одновременно хорошим рецептом блюда на каждый день.

Ингредиенты:

Макароны в форме бантиков – 500 грамм
Лук репчатый – 1 – 2 шт
Фарш свиной – 500 грамм
Кетчуп – 50 грамм
Свежие грибы (шампиньоны) – 300 грамм
Соль
Перец
Подсолнечное масло

Бантики с мясом и грибами рецепт с фото

Первым делом нужно приготовить фарш для макарон. Для этого очищаю и шинкую лук. Я предпочитаю нарезать его мелким кубиком, так он лучше прожаривается и имеет красивый внешний вид.

Фарш перекладываю в отдельную тарелку. Использовать можно абсолютно любой, все зависит от ваших личных предпочтений. Я больше склоняюсь к свинному, он слегка жирный и придаёт рассыпчатости макаронам.

Добавляю в фарш лук и 50 грамм кетчупа. Все ингредиенты хорошо перемешиваю, слегка подсаливаю и добавляю перец.

Для приготовления фарша я беру шампиньоны. Если вы возьмёте другие грибы, вкус от этого не сильно поменяется. Я уже экспериментировала и с опятами и с груздями, вкус практически не меняется. Их нужно тщательно обмыть в воде и нарезать на мелкие кусочки. Добавляю к остальным ингредиентам и прожариваю до готовности.

Пересыпаю макароны в тарелку. Для разнообразия я выбрала бантики. Ставлю воду на плиту и довожу её до кипения.

Отвариваю макароны до готовности, в воду добавляю немного подсолнечного масла. Это нужно для того, что бы макароны ни слипались. Как только они сварятся, промываю в прохладной воде.