Салат с авокадо, фасолью и гренками — Спанч Боб
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Существует множество низкокалорийных рецептов, в составе которых главную роль играет авокадо. В данном рецепте невозможно выделить какие-то ключевые элементы, все они важны и вместе составляют удивительный нежных вкус и необычную текстуру. Это блюдо не совсем диетическое, зато очень сытное. Салат "Спанч Боб" послужит не только дополнением к горячим блюдам, но и отличным гарниром.
- Куриное филе - 1 кусочек, примерно 100-150 г.;
- Фасоль отварная или консервированная - 4 столовых ложки;
- Сыр - 100 г.;
- Яйца - 4 шт.;
- Авокадо - 1 шт.;
- Хлеб черный - 2 ломтика;
- Масло растительное и сливочное для жарки;
- Соль, перец, специи, майонез - по вкусу.
Хлеб режем небольшими кубиками (примерно 1х1 см). Разогреваем в сковороде растительное масло и высыпаем на нее наш хлебушек. Солим по вкусу, добавляем любимые специи (здесь — Хмели-сунели). Обжариваем до подрумянивания. Попробуйте гренки на вкус, они должны быть пикантными и слегка хрустящими. При необходимости подсушите еще немного.
Тем временем пора ставить вариться яйца. Посыпаем их солью, чтоб не лопались и сварим до готовности — вкрутую.
Курочку режем очень маленькими тонкими ломтиками. В сковороду кладем кусочек сливочного масла, разогреваем и добавляем курицу. Приправим солью и черным перцем по вкусу. Обжариваем несколько минут до появления золотистой корочки. После этого можно накрыть сковородку крышкой и снять с огня, чтобы мясо не пересушилось.
Режем сыр маленькими кубиками и пересыпаем в большую салатную миску. Туда же добавляем все прочие ингредиенты.
Теперь очередь авокадо. Оно должно быть спелым и мягким. Его нужно разрезать вдоль косточки и разделить на две половинки. Косточку убрать и порезать овощ кусочками средней величины. Очень мелко резать не стоит, иначе в салате авокадо превратится в кашу.
Добавляем в салат фасоль. Можно купить банку консервированной фасоли, а можно сварить «быструю» фасоль под названием «Черный глаз», как в этом рецепте.
Режем яйца также, как и другие ингредиенты — кубиками.
Салат польем майонезом, можно добавить немного соевого соуса.
Перемешаем и подаем салат с авокадо и фасолью к столу, блюдо можно украсить веточкой петрушки и посыпать паприкой.
Также вас может заинтересовать рецепт под названием «Женская радость«, в котором основными ингредиентами являются авокадо и сыр. Приятного аппетита.
В запасе имею много домашних рецептов от бабушки, люблю готовить простые, но вкусные блюда.
Рецепт был опубликован: 23 июля 2013.