Салат с курицей, грибами и кукурузой
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.
Салат из шампиньонов, кукурузы и яиц - идеальный вариант для быстрого перекуса. Закуска готовится в течение нескольких минут, так как все необходимые ингредиенты уже готовы к употреблению. Этот салат великолепно подойдет и для ежедневного меню, и для праздничного стола.
Салат с шампиньонами, кукурузой и курицей можно подавать и в качестве самостоятельного угощения, и использовать для начинки и приготовления более сложных блюд - фаршированной рыбы, мяса или овощей.
- Кукуруза - 1 шт
- Курица - 200 гр
- Огурец - 1 шт
- Яйцо - 2 шт
- Шампиньоны - 200 гр
- Лук - 1 шт
- Майонез - 1-2 ст. л
- Зелень - 1 пучок
- Соль - по вкусу
Для приготовления салата понадобится: кусочек копченой курицы, банка кукурузы, маринованные шампиньоны, яйца, свежий огурец и майонез.
Так как все продукты уже готовы к употреблению, единственное, что нужно будет приготовить для салата — это сварить яйца.
Свежее яйцо помыть, залить холодной водой и поставить на средний огонь. Сварить до готовности, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Копченую куриную грудку нарезать тонкой соломкой. Можно добавлять в салат отварную курицу — в этом случае ее нужно будет заранее отварить в подсоленной воде.
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Маринованные шампиньоны нашинковать тонкими брусочками, если грибочки мелкие, их можно добавить в салат целиком.
Банку с консервированной кукурузой открыть, пересыпать зерна на дуршлаг или сито, процедить, чтобы стекла лишняя жидкость и добавить в салат.
Свежий огурец помыть, отрезать хвостики и нашинковать как можно мельче. Если у вас есть специальная терка для нарезки овощей, можно воспользоваться ею.
Салат с курицей, грибами и кукурузой заправить майонезом, перемешать и можно подавать к столу.
Закуска будет выглядеть еще более аппетитно, если вы украсите ее зеленью. Если вы придерживаетесь диеты, то майонез можно заменить на растительное масло. Приятного аппетита!
Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.
Рецепт был опубликован: 14 октября 2014.
Завтра у моей дочери день рождения. Я уже включила ваш салат в праздничное меню. Пусть гости насладятся его вкусом.
Alla, поздравляю вас и вашу дочь с этим семейным праздником! Желаю вам здоровья, счастья и приятного аппетита! ➡