Суп-гуляш с макаронами

Густой острый суп из мяса и картофеля издавна готовили себе на обед венгерские пастухи. В котле на костре обжаривали кусочки говядины или баранины вместе с копчёной грудинкой, добавляли картофель и овощи, доливали в жаркое воду, сдабривали паприкой и чесноком. Получалась сытная похлёбка - «гуляш». Блюдо под этим названием приобрело широкую известность и многим пришлось по вкусу. Всё ведь просто – мясо, картошка, подливка. И первое, и второе сразу. Но суп-гуляш можно приготовить не только с картофелем. В предлагаемом рецепте использованы макароны-«перья». Хотя также подойдут спиральки, рожки, вермишель и т.п.